Edward Bloms smörgasbord (gratisfeeden) podcast

Edward Bloms smörgasbord (gratisfeeden)

Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utvalda delikatesser. Han talar lika lågmält och långsamt som Edward yvigt och snabbt.Tillsammans bjuder de på massor av kunskap samt berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter, präglat av rejäla doser alkoholromantik. Edward Bloms smörgåsbord innehåller även stora portioner kulturhistoria, etikett och poesi. Ibland dyker podden upp på diverse krogar på sta’n. Då det kan bli väldigt uppsluppet, utan att de båda gastronomerna ändå helt tappar konceptet eller trasslar in sig i hörlurstrådarna.Podden har fått en dedikerad lyssnarskara, av vilka många säger sig ha lyssnat flera gånger på varje avsnitt! Och statistiken visar att nästan ingen som börjat lyssna på ett program stänger av innan de nått slutet.Skriv till redaktionen för Edward Bloms smörgåsbord: podden@edwardblom.se. Vi tar gärna emot lyssnarnas etikettsfrågor, förslag på innehåll, allmänna synpunkter samt glada tillrop. Skål!

Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utvalda delikatesser. Han talar lika lågmält och långsamt som Edward yvigt och snabbt.Tillsammans bjuder de på massor av kunskap samt berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter, präglat av rejäla doser alkoholromantik. Edward Bloms smörgåsbord innehåller även stora portioner kulturhistoria, etikett och poesi. Ibland dyker podden upp på diverse krogar på sta’n. Då det kan bli väldigt uppsluppet, utan att de båda gastronomerna ändå helt tappar konceptet eller trasslar in sig i hörlurstrådarna.Podden har fått en dedikerad lyssnarskara, av vilka många säger sig ha lyssnat flera gånger på varje avsnitt! Och statistiken visar att nästan ingen som börjat lyssna på ett program stänger av innan de nått slutet.Skriv till redaktionen för Edward Bloms smörgåsbord: podden@edwardblom.se. Vi tar gärna emot lyssnarnas etikettsfrågor, förslag på innehåll, allmänna synpunkter samt glada tillrop. Skål!

 

#140

138: Kokböcker, rödvinsglögg och julmustprovning

Det doftar glögg, kryddor, jul och rentav vinter när Mats Ryd och Edward Blom möts i podds... more

03 Dec 2025

50 MINS

50:03

03 Dec 2025


#139

136: Smörgåsbordet är tillbaka – nu med wabisabi!

Efter ett drygt års paus drar Edward Blom och Mats Ryd nu igång sinsmörgårdsbordspoddigen.... more

19 Nov 2025

48 MINS

48:02

19 Nov 2025


#138

135. Poddprat i midsommartid

Sommarsolståndochmidsommartid– vad passar bättre än att ha en podd att lyssna till, medan ... more

19 Jun 2024

49 MINS

49:53

19 Jun 2024


#137

134. Om läskande drycker i försommarvärmen

Denna gång berättar Mats Ryd och Edward Blom om hur de ägnar sig åtträdgårdsbestyr, såsom ... more

17 May 2024

49 MINS

49:36

17 May 2024


#136

133. Gastronomerna röker pipa (eller drar i alla fall romantiska ungdomsminnen om piprökning)

Vårenär här på allvar, med snö och sommarvärme och lite kyla och gröna gräsmattor och syre... more

06 May 2024

42 MINS

42:47

06 May 2024


#135

132. Friterad älgtunga, cava, blomkålssoppa och andra läckerheter

Vad man kan göra av sin nyskjutna älg, utöver att fritera dess tunga? undrar en jagande ly... more

23 Feb 2024

49 MINS

49:25

23 Feb 2024


#134

131. Rödvin tröstar gastronomerna under oxveckstid

När den gladainledningsjingelnljudit berättar Mats att han skaffat mustasch, vilket föranl... more

09 Feb 2024

50 MINS

50:00

09 Feb 2024


#133

130. Bonusavsnitt: Höstmys, novent, advent och jul – och maträtter att lära sig till perfektion

Detta avsnitt spelades in tidigare i höstas, men publiceras först nu. Bättre sent än aldri... more

20 Dec 2023

52 MINS

52:08

20 Dec 2023


#132

129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar

Edward och Mats är tillbaka i sin poddkanal, mednya berättelser och insikter om godsaker o... more

15 Nov 2023

46 MINS

46:53

15 Nov 2023


#131

128. Livsnjutarrekommendation: 1800-tal och Normandie

Detta avsnitt handlar till största del ommat och dryck(nej, alla poddavsnitt gör faktiskt ... more

23 Oct 2023

47 MINS

47:31

23 Oct 2023


#130

127. Gastronomerna blir ”Gauffin-fryntliga”

Dags för ett nytt avsnitt av smörgåsbordspodden! Denna gång möts Mats Ryd och Edward Blom ... more

05 Oct 2023

47 MINS

47:54

05 Oct 2023


#129

126. Smultronlemonad och kypargrogg för er i hängmattan

Det var över ett år sedan sist, men här har ni dem igen: Edward Blom och Mats Ryd dyker up... more

15 Aug 2023

1 HR 08 MINS

1:08:22

15 Aug 2023


#128

125. Familjeliv – toppat med klickar av kaviar

Nu är det äntligen åter dags förden glada jingelntill”Edward Bloms smörgåsbord”att tona fr... more

26 May 2022

1 HR 06 MINS

1:06:07

26 May 2022


#127

124. Grande finale med gravöl (och en massa andra drycker)

Dags att dricka gravöl för podden, men även en hel del andra drycker. Mycket alkoholromant... more

08 Oct 2021

1 HR 06 MINS

1:06:16

08 Oct 2021


#126

123. Grande finale med en faslig björn på Freden

Allting har en ände, utom korven som har två. Omgivna av”grosshandlare” och mahognygroggar... more

23 Sep 2021

1 HR 15 MINS

1:15:45

23 Sep 2021


#125

122. ”Stekpannorna ska skaka!”

Äntligen är det dags för Edward Blom och Mats Ryd att smaka påde dyrbara dropparnasom var ... more

24 Jun 2021

48 MINS

48:01

24 Jun 2021


#124

121. Champagne till midsommarsillen och jalapeño på svemestern

Livsglädjeoch allehandalevnadsvisdombjuder Edward Blom och Mats Ryd på i detta avsnitt, so... more

19 Jun 2021

1 HR 00 MINS

1:00:22

19 Jun 2021


#123

120. Vinprovning med Rieslingromantik

I det här avsnittet blir det ånyo en hel delalkoholromantikoch dito -njutning, när Mats Ry... more

10 Jun 2021

55 MINS

55:29

10 Jun 2021


#122

119. Om man finge äta en måltid med Bellman

Mats Ryd och Edward Blom befarar att de håller på att förvandlas till gubbarna Waldorf och... more

03 Jun 2021

55 MINS

55:22

03 Jun 2021


#121

118. Längtan till Bamberg

Det råderglad kalasstämninghemma hos Edward Blom – där det dels levererats enfatölsanläggn... more

27 May 2021

52 MINS

52:37

27 May 2021