Edward och Mats är tillbaka i sin poddkanal, med&nbsp;nya berättelser och insikter om godsaker och kulturhistoria. Mats är som vanligt värst, och kan den gång berätta att han deltagit i en slags&nbsp;”Laver Cup”, fast med&nbsp;vinflaskor&nbsp;istället för tennisracketar.&nbsp;Detta för samtalet osökt vidare till poddparets åsikter om&nbsp;Socialstyrelsens skärpta rekommendationer för alkoholbruk, liksom en redogörelse för Edwards alltmer eskalerande turer med sin&nbsp;mobiltelefon.Dagens stora tema är ukrainsk mat och dryck, och med hjälp av bland annat kokboken&nbsp;”Cmak; vårt ukrainska kök”&nbsp;berättar de tu om&nbsp;Ukrainas kulinariska traditioner, allt från&nbsp;borsjtj&nbsp;och bröd via syrad grädde, kvass, fläsk och Kievkyckling och&nbsp;Vorschmack. Mats redogör för landets vinproduktionshistoria och Edward smuttar på en&nbsp;rödbetsmartini&nbsp;– blandad av Gunilla – medan han förklarar varför det blir galet att säga ”dumplings” när man menar klimp, degknyten eller kokta piroger. Båda drömmer de om att en vacker och fredlig dag kunna fara till&nbsp;Kiev&nbsp;för att njuta av allt detta på plats.En glad lyssnare får veta vad det är för skillnad mellan&nbsp;köttbullar, färsbiffar och järpar&nbsp;– och dessutom vankas många råd om vad man redan nu bör&nbsp;förbereda inför advent och jul. Det är exempelvis hög eller mycket hög tid att&nbsp;ysta ostar&nbsp;och&nbsp;göra korv!Skicka gärna respons och frågor till:&nbsp;<a href="mailto:podden@edwardblom.se" rel="noopener noreferrer" target="_blank">podden@edwardblom.se</a><hr> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.

Podurama

Home

Trending

Personal

Your Podcasts

New Episodes

My Files

Favourite Episodes

Tags (Folders)

Recently Played

Bookmarks

Followed Playlists

129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar

Edward Bloms smörgåsbord

AI Chapters

AI Insights

Reviews