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El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)

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José María Puya

Soy José Mª Puya, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Bienvenido a El Alimentólogo, un podcast sobre alimentación, nutrición, suplementos, ciencia y tecnología de alimentos y seguridad alimentaria; además de dudas laborales para Dietistas-Nutricionistas, Técnicos en Dietética y Tecnólogos de Alimentos. ✉️Contacto profesional: alimentologia@gmail.com 📱Mis servicios: https://alimentologia.com

#255

4 Suplementos Deportivos para mejorar el rendimiento (Ep. 228)

En el Episodio 228 te hablaré sobre cuatro suplementos deportivas con alta evidencia cient... more

03 Mar 2025

07 MINS

07:25

03 Mar 2025

#254

¿Qué es el Amino Spiking en la Proteína de Suero y cómo no caer en sus garras? (Ep. 227)

En el Episodio 227 te explicaré qué es el amino spiking, la vieja práctica que han realiza... more

27 Feb 2025

04 MINS

04:28

27 Feb 2025

#253

Cafelito con Kenji y José A. Gelado: ¡El primer Podcaster en español!

En el episodio #2 de Cafelito con Kenji charlamos con José Antonio Gelado, periodista y co... more

31 Jan 2025

1 HR 12 MINS

1:12:15

31 Jan 2025

#252

Café de especialidad: ¿para quién es y para quién no? (Ep. 226)

En el Episodio 226 hago una reflexión sobre el 'boom' del café de especialidad. Cada vez a... more

30 Jan 2025

11 MINS

11:25

30 Jan 2025

#251

Proteína de suero: ¿Aislado o Concentrado? ¡Esta es la que necesitas! (Ep. 225)

En el Episodio 225 te explicaré todas las características de los concentrados y aislados d... more

22 Jan 2025

07 MINS

07:44

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#250

Cafelito con Kenji y Cristian Food Tester (Gordealo TV): ¡Qué bien se come en la Provincia de Cádiz!

En el episodio #1 de Cafelito con Kenji charlamos con Cristian Food Tester, integrante del... more

31 Dec 2024

1 HR 19 MINS

1:19:10

31 Dec 2024

#249

¡Anuncio! Nace "Cafelito con Kenji"

Novedad especial de “El Alimentólogo” pensada exclusivamente para los oyentes en formato a... more

27 Dec 2024

01 MINS

01:57

27 Dec 2024

#248

Así es ser de las pocas Nutricionistas en la Sanidad Pública Española (Galicia) (Ep. 224)

En el Episodio 224 entrevistamos a Ana López, una de las pocas dietistas-nutricionistas qu... more

18 Dec 2024

27 MINS

27:30

18 Dec 2024

#247

Recomendaciones tecnológicas para tu trabajo (Mi setup) (Ep. 223)

En el Episodio 223 te daré recomendaciones tecnológicas basadas en mi setup y flujo de tra... more

02 Dec 2024

10 MINS

10:55

02 Dec 2024

#246

✅ Cómo Homologar tu Título Universitario en España (Ep. 222)

En el Episodio 222 entrevistamos al nutricionista Randy Ayubi, donde comparte su experienc... more

29 Nov 2024

22 MINS

22:49

29 Nov 2024

#245

Creatina: Preguntas y Respuestas a su suplementación (Ep. 221)

En el Episodio 221 vamos a despejar dudas sobre la suplementación con creatina, uno de los... more

20 Nov 2024

08 MINS

08:14

20 Nov 2024

#244

La Nutrición en Portugal: así es Estudiar y Trabajar como nutricionista en Portugal (Ep. 220)

En el Episodio 220 entrevistamos al dietista-nutricionista Fran Gómez, quien realizó su Er... more

31 Oct 2024

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46:42

31 Oct 2024

#243

Beanywood, el Café de Clavero y Polina: ¿Merece la pena? Analizo el Original y el Specialty (Ep. 219...

En el Episodio 219 he comprado y probado el café del popular youtuber Clavero, su marca Be... more

21 Oct 2024

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10:07

21 Oct 2024

#242

Supermercados + caros/baratos 2024, IVA alimentos básicos, Asturias prohibirá las energéticas, PSOE...

En el Episodio 218 te contaré noticias alimentarias de septiembre y octubre de 2024: el re... more

08 Oct 2024

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08 Oct 2024

#241

La realidad de Trabajar en Cuba como Nutricionista en Sanidad Pública (Ep. 217)

En el Episodio 217 entrevistamos a la dietista-nutricionista Paula Marrero, quien trabajó ... more

26 Sep 2024

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40:51