El azúcar tiene una relación digamos, agridulce, con nuestra salud. Se encuentra naturalmente en todos los alimentos que contienen carbohidratos como frutas, verduras y cereales.&nbsp;El problema, por tanto, no está en el azúcar natural de los alimentos, sino en el azúcar de los productos añadido de forma artificial&nbsp;para aumentar el sabor o extender el tiempo de caducidad. Consumimos demasiado azúcar, en concreto cada español consume de media más de 100g diarios de azúcar, cuando la recomendación de la OMS es de 25g.&nbsp;El impacto del exceso de azúcar en nuestra salud se traduce en inflamación, obesidad, enfermedad cardiovascular, algunos tipos de cáncer y diabetes mellitus o diabetes tipo 2. Ojo a los datos: cada día 1.100 personas son diagnosticadas con esta enfermedad en España, y según un estudio publicado en&nbsp;The British Medical Journal&nbsp;en 2022, tres de cada cuatro casos de diabetes tipo 2 en España son atribuibles a la mala alimentación.En este episodio Adrián Díaz, enfermero pediátrico y creador de <a href="https://donsacarino.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Don Sacarino</a>, nos va a enseñar todo lo que tenemos que saber sobre el azúcar, la glucosa, la insulina, los edulcorantes, los hidratos y cuál es la manera más ‘dulce’ de cuidar nuestra salud sin ‘amargarnos’ la vida.Más contenido en instagram&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/janafr/?hl=es" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@janafr</a>&nbsp;/&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/bienestarydescanso/?hl=es" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@bienestarydescanso</a>&nbsp;en mi newsletter&nbsp;<a href="https://janafernandez.substack.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://janafernandez.substack.com/</a>&nbsp;y en mi web&nbsp;<a href="https://janafernandez.es/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">www.janafernandez.es</a><hr> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.

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Azúcar, glucosa, hidratos: todo lo que necesitas saber para no amargarte la vida, con Adrián Díaz

El podcast de Jana Fernández