<p>En Espa&ntilde;a, al igual que ocurre muchos pa&iacute;ses de nuestro entorno, crece el inter&eacute;s por llevar una nutrici&oacute;n sana y equilibrada. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades derivadas se han convertido en un problema de salud que afecta a m&aacute;s de 1.500 millones de personas en todo el mundo. Muchos expertos se&ntilde;alan la necesidad de poner en marcha medidas educativas sobre la nutrici&oacute;n para evitar enfermedades y tener una buena salud.</p><p>Esta semana hablamos de la nutrici&oacute;n con Vanessa Mart&iacute;n, doctora en fisiolog&iacute;a, M&eacute;dico especialista en Nutrici&oacute;n humana y diet&eacute;tica. Dietista-nutricionista en IVADI, Hospital la Fe y Obsalud Hospital La Salud. Ana Elbusto, M&eacute;dico nutricionista, miembro del grupo de Dietoterapia y Obesidad infantil y de la adolescencia de la Sociedad Espa&ntilde;ola para el Estudio de la Obesidad (SEEDO). Miguel Herrero, doctor en Ciencia y Tecnolog&iacute;a de los Alimentos. Investigador cient&iacute;fico en el Instituto de Investigaci&oacute;n en Ciencias de la Alimentaci&oacute;n (CIAL) del CSIC-UAM reconocimiento a su labor cient&iacute;fica. Autor de &ldquo;los bulos de la nutrici&oacute;n&rdquo;. Y Antonio Villarino, catedr&aacute;tico de Bioqu&iacute;mica. Tesorero y miembro de la Junta Directiva de la Federaci&oacute;n Espa&ntilde;ola de Sociedades de Nutrici&oacute;n Alimentaci&oacute;n y Diet&eacute;tica (FESNAD). Presidente de la Sociedad Espa&ntilde;ola de Diet&eacute;tica y Ciencias de la Alimentaci&oacute;n (SEDCA)</p><div><br/><a href="https://www.rtve.es/play/audios/futuro-abierto/nutricion-09-06-25/16615976/">Escuchar audio</a></div><img src="http://secure-uk.imrworldwide.com/cgi-bin/m?ci=es-rssrtve&cg=F-N-B-TERNE-TERPROGR-TERMAGAZ-TESHORAA&si=https://www.rtve.es/play/audios/futuro-abierto/nutricion-09-06-25/16615976/" alt=""/>

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Futuro abierto - Nutrición - 09/06/25

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