在意大利街角，为什么越来越多的「正宗意大利咖啡吧」背后，是华人在经营？

这不是偶然的商业选择。移民、老龄化、经济危机等等复杂要素促成了这一现象。而当我们仔细审视这一现象时，可能会对「国民文化」、「移民」、「身份认同」、「种族歧视」都有不一样的看法。

这集，我们与记者冯兆音、人类学者邓婷，一起讨论意式咖啡里移民现实，身份认同以及文化的流动边界。而华人在异乡所经历的「他者」的经历，或许也可以成为反观我们自身的一个镜像。

本期人物 
邓婷，布兰迪斯大学研究员
冯兆音，独立媒体人，前驻美记者，现居欧洲
徐涛，声动活泼联合创始人

主要话题
[03:12] 如何正确理解咖啡在意大利国民生活中的地位？
[11:13] 华人如何在意大利开起了咖啡馆？
[16:49] 华人移民还接手了哪些国家的小食店
[26:28] 如果不懂咖啡豆，也可以开好咖啡馆吗？
[40:23] 当华人咖啡馆的员工变成了南亚移民
[54:55] 中国的国力变化，如何体现在咖啡吧的菜单上

延伸阅读
<a href="https://www.amazon.com/Chinese-Espresso-Contested-Convivial-Contemporary/dp/0691245789" rel="nofollow">《Chinese Espresso: Contested Race and Convivial Space in Contemporary Italy》</a>
<a href="https://www.scmp.com/postmag/culture/article/3318570/meet-chinese-baristas-keeping-italian-cafe-culture-alive" rel="nofollow">Meet the Chinese baristas keeping Italian cafe culture alive</a>

给声东击西投稿
当下，AI 越来越多地出现在了招聘的过程中，企业在用 AI 筛简历、做面试，求职者也在用 AI 润色简历、模拟回答……AI 智斗 AI 的场景正在上演。
无论你是招人的 HR，还是正在找工作的应聘者，又或是相关 AI 技术的开发者，如果你经历过类似的场景，或者有相关的经历想要分享或吐槽，都欢迎你给我们投稿！投稿方式在节目的 shownotes 和评论区中可以找到，期待你的来信！
你的声音可能出现在未来的节目当中，我们非常期待你的分享！
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你也可以直接通过邮箱直接联系节目组：<a href="mailto:kexuan@shengfm.cn" rel="nofollow">kexuan@shengfm.cn</a>

「Knock Knock 世界｜秋季敲门版」上线啦！
<img src="https://media24.fireside.fm/file/fireside-uploads-2024/images/8/8dd8a56f-9636-415a-8c00-f9ca6778e511/hlqVv_ii.png" alt="Untitled">
新学期伊始，我们特别推出了「Knock Knock 世界｜秋季敲门版」，每期 10 分钟，和青少年一起解读一个全球新鲜事，话题涉及社会、科技、商业、文化。

<ul>
<li>更新时间：整个秋季学期，从 9 月 1 日开始到 1 月 30 日</li>
<li>期数：60 期</li>
<li>售价：179 元
前三期依然可以免费收听，其中包括我们在线下选题会和少年听友们一起制作的两期正式节目。点击收听：<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6899a9e12540fdafbd245d41" rel="nofollow">https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6899a9e12540fdafbd245d41</a>
已经购买了「Knock Knock 世界」的朋友们无需重复购买，秋季敲门版里的节目是全年节目的一小部分。不过，也欢迎把秋季敲门版分享给更多志同道合的新朋友，我们也为每一位帮助我们成功邀请的老听友准备了一份专属礼物！感兴趣的朋友可以点击链接收听。</li>
</ul>

加入我们
声动活泼目前开放【商业发展经理、节目监制，以及内容实习生（可远程）、早咖啡实习生、商业实习生和运营实习生】岗位，详情点击招聘入口：[加入声动活泼（在招职位速览）](加入声动活泼（在招职位速览）)，点击相应链接即可查看岗位详情及投递指南。
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幕后制作
监制：可宣
后期：赛德
运营：George
设计：饭团

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声动活泼商业化小队，点击链接可直达商务会客厅（商务会客厅链接：<a href="https://sourl.cn/QDhnEc" rel="nofollow">https://sourl.cn/QDhnEc</a> ），也可发送邮件至 <a href="mailto:business@shengfm.cn" rel="nofollow">business@shengfm.cn</a> 联系我们。

关于声动活泼
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我们还有这些播客：<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/65a625966d045a7f5e0b5640" rel="nofollow">不止金钱（2024 全新发布）</a>、<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/666c0ad1c26e396a36c6ee2a" rel="nofollow">跳进兔子洞第三季（2024 全新发布）</a>、<a href="https://etw.fm/episodes" rel="nofollow">声东击西</a>、<a href="https://sheng-espresso.fireside.fm/" rel="nofollow">声动早咖啡</a>、<a href="https://guiguzaozhidao.fireside.fm/episodes" rel="nofollow">What&#39;s Next｜科技早知道</a>、<a href="https://fanchaoliuclub.fireside.fm/" rel="nofollow">反潮流俱乐部</a>、<a href="https://popvc.fireside.fm/" rel="nofollow">泡腾 VC</a>、<a href="https://msbussinesswhy.fireside.fm/" rel="nofollow">商业WHY酱</a>

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#367 当意大利街角的浓缩咖啡，变成中国移民的生意

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